FSSC 22000 certification 2

Основные требования для сертификации

Для получения сертификата по Схеме необходимо провести внутренний аудит фирмы компетентными на то сотрудниками. Для этого нужно пройти обучение, длящееся 3-5 дней.

Во время проведения первичного аудита до сотрудников компании должна быть донесена следующая информация:

 

  1. Особенности конструкции и планировки зданий, рабочих помещений по требованиям FSSC 22000.
  2. Состояние коммуникаций. Особенности удаления отходов, очистка и дезинфекция помещений.
  3. Контроль за численностью вредителей.
  4. Пригодность оборудования к эксплуатированию. Состояние складов, транспортного хозяйства.
  5. Личная гигиена сотрудников.

Этапы сертификации FSSC 22000

Для получения сертификата по FSSC 22000 руководство компании должно серьезно заняться приведением во исполнение всех вышеназванных требований.

  1. Определение сферы деятельности, по которой будет проводиться сертификация.
  2. Независимый и добровольный аудит показывающий, насколько производство соответствует требованиям FSSC 22000.
  3. Сертифицированный аудит: изучение документации и экспертиза.
  4. Выдача сертификата сроком на три года.

Компания, получившая FSSC 22000, обязана ежегодно проходить процедуру подтверждения того, что ее производство продолжает следовать требованиям Схемы. Организации, имеющие сертификат по ИСО 22000, проходят упрощенную схему получения FSSC 22000: необходимо успешно провести дополнительный аудит по PAS.

Структура стандарта

Первая часть FSSC 22000 включает требования к производителям. Вторая – к органам по сертификации. Текст третей части направлен аккредитационным органам. В четвертой части установлены положения о деятельности Совета, устанавливающего правила Схемы.

Наиболее популярные программы и стандарты, которые входят в Схему аудита при сертификации FSSC 22000:

  1. BSI PAS 223:2011 – требования, предъявляемые к производителям упаковки пищевой продукции.
  2. BSI PAS 221:2013 – для предприятий, занимающихся пищевым ритейлом.
  3. PAS 222:2011 – программа, контролирующая пищевую безопасность кормов для домашних животных.

Интеграция с другими стандартами

FSSC 22000 поддерживает идеологию всех стандартов управления качеством. Он интегрируется с ISO 9001:2008. «Схему» следует рассматривать не как отдельный от ИСО 9001 стандарт, а как необходимое к нему дополнение, которое дает еще больше преимуществ для производителей пищевых продуктов.

Заказать услугу

* обязательное поле
* обязательное поле
в комментарии Вы можете указать: дополнительно необходимые услуги, деятельность организации, необходимый срок оказания услуги и т.д.
Ответьте на вопрос