FSSC 22000 certification 5

Что такое FSSC 22000

FSSC 22000 – это схема сертификации и аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции по стандартам ИСО 22000,ИСО 22003, дополнительным требованиям FSSC и технической документации, тип которой зависит от вида деятельности компании.

История создания Схемы сертификации

FSSC 22000 – это детище некоммерческого Фонда сертификации безопасности продуктов, штаб-квартира которого находится в Голландии. Схема поддерживается Организациями производителей ЕС и США, Международной инициативной группой по вопросам пищевой безопасности.

За последние 20 лет в мире распространилось множество «частных» стандартов, созданных отдельными участниками рынка и коллективными организациями. Интересы разработчиков в этих случаях не всегда соответствуют общемировым целям безопасности питания.

В 2005 году вводится в действие первый общемировой стандарт управления безопасностью продуктов питания ISO 22000:2005. Он был признан Международным комитетом розничных сетей только в 2009 при условии утверждения еще и PAS 220:2008 – документа, который детализирует требования, приведенные в стандарте. Данное объединение норм и правил получило название Системы сертификации и аудита FSSC 22000.

Что подтверждает сертификация по FSSC 22000

Наличие сертификата по FSSC 22000 свидетельствует, что система безопасности производства продуктов питания и упаковки полностью соответствует общепринятым международным требованиям.

Разработка стандарта вызвана необходимостью обеспечить безопасное потребление пищи. Путем практики было определено, что гарантия «чистоты» продуктов дается только при контроле всех стадий доведения товара до потребителя – то есть общими усилиями предприятий пищевой, упаковочной промышленности, оптовых складов, магазинов розничной торговли.

Зачем нужен сертификат

Система предназначена для производителей продуктов питания, которые планируют поставлять свой товар крупным торговым предприятиям. FSSC 22000 открывает путь в большой бизнес: каждая компания, получившая этот сертификат, может стать поставщиком таких известных торговых сетей, как Wal-Mart, Migros, Cooop, Ahold, Metrogroup, Danone, Hormel и ASDA.

Каким компаниям сертификация по FSSC 22000 рекомендована

Схема FSSC 22000 предназначена для следующих производств:

  • Скоропортящихся продуктов.
  • Продуктов длительного хранения при естественной температуре ОС.
  • Химических пищевых элементов.
  • Упаковок.
  • Кормов для животных.

Преимущества наличия сертификата по FSSC 22000

  1. Признание компании в большинстве стран мира.
  2. Сертифицированную продукцию разрешено продавать во всех крупных международных торговых сетях.
  3. Значительное снижение рисков возврата товара.
  4. Сертификация избавляет от ежегодных проверок торговыми сетями, с которыми вы сотрудничаете.
  5. Проводить процедуру сертификации могут лишь авторизованные на это организации. Инспекторы и аудиторы таких компаний должны быть квалифицированными специалистами – высокие требования к аккредитованному органу
  6. послужат гарантией получения качественных услуг.

 

Статьи по теме

Процедура сертификации FSSC 22000

 

 

Заказать услугу

* обязательное поле
* обязательное поле
в комментарии Вы можете указать: дополнительно необходимые услуги, деятельность организации, необходимый срок оказания услуги и т.д.